VİŞNELİ BAMYA

VİŞNELİ BAMYA
400 gram bamya
150 gram çekirdeksiz vişne
1/2 soğan
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon
Tuz
1/2 tatlı kaşığı şeker
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı: Bamyaları ayıklayıp limonlu suda bekletin. Soğanları ve sarımsağı yemeklik doğrayın Suda bekleyen bamyaları süzün. Kavanoz içerisine soğan, sarımsak, limon suyu, bamya, tuz, şeker, zeytinyağı ve çekirdeği alınmış vişne ilave edin. Üzerine ılık suyu döküp kapağını kapatın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

ZERDEÇALLI BULGUR PİLAVI
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3/4 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 su bardağı ılık su
Tuz
1/3 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı: Soğan, sarımsak, biberleri doğrayın. Bulgurları güzelce yıkayın. Kavanoz içerisine soğan, sarımsak, bulgur, yeşil biber, kırmızı biber, baharatları, ılık su ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Fırından çıkartınca 10-15 dakika pilavı dinlendirin ve servis edin.

#bamya #bulgurpilavı #cheflerintarifleri #akşamyemeği #saglikliyasam #sercancatariflervejetaryen #sagliklitarifler